Page 89 - 松江故事

闲话商贸 ０８１

闲话旅馆

早先， 没有旅馆、 旅社的称谓， 江南一带将客商停留住店之所称栈

房、 客栈， 至今有些上了年纪的松江老人还习惯将住旅馆称借栈房、 借
客栈。
清代之前， 松江境内设有不少驿站、 驿亭， 主要功能是传递政府公
文， 同时也接待南来北往的公务人员， 类似政府的招待所。民国以后， 裁

撤驿站、 驿亭， 松江镇上的里馆驿、 祭江亭等老地名便是邮驿制度的
残存。
客栈分官房、 客房两种。官房设备考究， 置红木家具， 挂名家字画，
服务项目齐全， 栈内设轿厅、 备轿班， 随时可供差遣， 置烟榻供应鸦片， 主

要接待官绅富豪； 客房极其简陋， 甚至没有被褥等最基本的物品， 住店客
人都要自带行李， 但都有骡马棚、 堆货栈， 主要接待一般商旅。
将客栈改为饭店、 旅社、 旅馆等名称， 是上海开埠以后的事。咸丰十

年（ １８６０年）， 美商在外白渡桥北堍建上海第一家西式旅馆， 名礼查饭店
（ 今浦江饭店）。此后， 规模较大、 设施完备的西式旅馆， 如汇中（ 今和平
饭店南楼）、 锦江、 金门等都以饭店冠名。上世纪初， 美国、 英国有多家旅
行社在上海开设， 其在上海接待游客的住宿之所称旅社或旅馆。稍后，
国人也开办旅行社， 建立接待国内游客的旅馆。一些客栈跟风， 纷纷将

客栈改名旅馆或旅社， 客栈名称逐渐消失。
解放前， 进旅馆工作一定要有人保荐， 并具保单。为防止员工偷盗
客人财物， 入职者还必须缴保证金或押金。在稍具规模的旅馆中， 员工

除账房、 领班外， 还有长衫、 短衫、 女工之分， 长衫直接为顾客服务， 短衫