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版 纳 琐 忆

何惠明

劳动节聚餐

1974 年五一劳动节快到了，一般过节日，我们从水利一团老八连过来的 21 人总要

聚在一起吃一顿饭以示庆祝节日。记得是五一节的前一天，我查看了一下存在箱子里的
探亲捎回来的腊肉之类存货已不多了。我就拉上王树林说：“去山寨里转一下，看看有

什么东西可以弄点回来过节吃。”我俩下了山，在营部附近摆渡过了河，来到了一个爱

尼寨子，转了一圈，一时也没买到什么东西。正在考虑去何处时，迎面看到一个爱尼族

中年男子，牵着一只大狼狗迎面走来，我吓了一跳。而这时树林好像不太害怕，迎上去
与爱民族男子打招呼，同时与狗做着手势逗着玩。狗叫着跳跃起来，在狗主人的招呼下，

狗才慢慢安静下来。这时，我突然心生一个主意。我就和爱尼族男子随便交谈起来，一

问知道他就是这个寨子里的人。这时树林似乎已领会了我的意图，突然问：“同志哥，

这狗卖不卖？”那爱尼族朋友先一愣，马上反问道：“你们要买狗！”这时树林跟我商
量说，我们买条狗回去宰了吃过节怎样？我想，这正合我意。就一本正经地与狗主人说

起了买狗的事。谁知道，狗主人很爽快，同意把狗卖给我们。树林问要多少钱，狗主人

看着我们一时没说出价来。我和树林轻声商量了一下，树林就开价了：“20 元怎样？”

爱尼族朋友想了想后，一口答应了。我们付了钱，买下了狗。树林准备牵着狗回去，我
怕牵狗回连队路中出什么岔子，就和树林商量还是请这位爱尼族朋友把狗帮我们送回去。

爱尼族朋友一口答应。狗买回家后，大家都很赞成，吃狗肉过节，当天我们把它宰了，

放进铁锅里放上固体酱油，茴香等烧了约 2 小时，那天摆上餐桌是整整两大盆的红烧狗

肉，味道香极了。
记得那天我们去买狗时，其他战友去山里采了“革命草”、山木耳、竹笋等。“革命

草”取其嫩头，用水煮一下，然后把水挤干，用刀细切，用油、酱油、味精等拌着吃，

味道还很可口。那天晚餐加上食堂里几个菜，有人还拿出一些上海带来的腊肉、鱼干之

类东西，满满一桌，十分丰富，21 个人围着、吃着，笑声满屋，此餐至今记忆犹新。就
这样，算是把一个节日打发过去了。

不知吃掉了什么名贵之物

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