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援建记忆

维吾尔族洗手壶与积水盆

一般人到新疆旅游，不留意的话是看不到维吾尔族人用的
洗手壶和积水盆的，只有你到他们家中去做客时，才能体验到

这等礼仪。
到维吾尔族家里做客，进门第一件事就是相互拱手问候

“亚克西么”，第二件事就是男主人拿出洗手壶和积水盆为你
洗手。有趣的是，男主人只为男客人端洗手壶和积水盆，不为

女客人服务。如果男主人不在家，女主人要为男客人端洗手壶
和积水盆，但男客人不与女主人握手。
洗手壶，维语叫“阿布杜瓦”，其状脖细肚大，犹如花瓶。

积水盆，维语叫“其不拉其”，形似扁平的脸盆，这一高一矮、
一胖一瘦的组合，就像一对相声演员，极有韵味。这种洗手壶

没有把手，使用时用手提着壶脖子；积水盆沿很大，向里倾斜
30º，洗过手的脏水是通过上面的一层小孔再流入盆内，这样

既看不到已经用过的脏水，避免人的感官刺激，又不易使盆里
的脏水溅出，设计之巧妙让人赞叹不已。
客人去维族家做客，都要洗三次手。第一次是进门时的洗

手，第二次是吃饭之前的洗手，第三次是饭后的洗手。而每次
洗手也是三次，即冲了洗、洗了冲、冲了再洗。洗好手后，手

上的水不可以甩，只能用主人递过来的毛巾擦干，否则主人会
认为你将他家的财气、福气都甩光了，你会遭到冷遇的。

客人去维族家做客，第一次洗手千万不能自己动手，更不
能自己去拿洗手壶为其他客人洗手，否则主人家会认为你瞧不

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