11月5日上午，第九届中国国际进口博览会开幕。位于松江经开区的上海顶实仓储有限公司常温仓库内一片忙碌。货架上方，“进博会出货专用区”的标识醒目，面包、饼干等供博食品整装待发。松江区市场监管局的监管人员逐箱开箱、逐项核验，为当天即将发往国家会展中心（上海）的食品开展出库前“体检”，守护进博会“舌尖上的安全”。据悉，作为本届进博会松江区4个食品供应点位之一，进博会期间，该企业日均供货近150箱，覆盖300余个食品品种。

监管人员检查相关材料

监管人员对照清单核查食品信息

“品类、数量要对得上，生产日期、保质期要看得清。”现场，监管人员打开包装箱，对照发货清单逐一核对发货品类和数量，严格检查货品的生产日期、保质期、储存条件，并通过仓库信息系统，仔细检查供应商资质、产品检验报告等材料。货物出库，运输车辆同样要过安全查验关——监管人员对车厢测温，检查车内储运环境，确认符合运输规范后方可装车。

车厢测温

各项检查全部完成，货品完成装车，监管人员为运输车辆加封蓝色食品安全封签。封签一经启用便形成运输闭环，中途一旦启封无法复原，保障食品从仓库出库直至展馆交付全程受控。监管人员同步将本批次发货信息录入进博会小程序。轻点手机屏幕，单证情况、感官检查情况、发货品种及重量、发货时间等信息一目了然，真正实现从仓库到会展中心全程可追溯监管。

监管人员为运输车辆加装食品安全封签

“这是我们首次参与进博会的保障工作。”上海顶实仓储有限公司上海事业部松江常温组仓储主管沈建说，企业专门组建工作小组，细化仓储、配送、门店各环节岗位职责，安排经验丰富的员工负责清点复核，全力以赴做好供博保障。据了解，进博会期间该企业日均供货近150箱，覆盖300余个食品品种。

企业发力，监管护航。“针对此次进博食品保障工作，我们前期已对食品仓储点位做了全面评估检查，指导企业制定工作预案，梳理相关风险点。”区市场监管局经济技术开发区市场监管所副所长周丹介绍，每批次食品货物出货，监管人员都全程保障，紧盯进货查验、仓储管理、运输配送等关键节点，同步完成小程序信息上报，确保供博食品来源可溯、供应安全。

将发货信息上传进博会小程序

据了解，本届进博会松江区共有4个食品供应点位。前期，区市场监管局已对4家企业开展监督抽检，共抽检30个批次产品，全部合格。进博会期间，区市场监管局组建专项保障团队，细化保障方案，抓实全链条监管，牢牢守住供博食品安全底线。