扎根上海松江三十余年，红琪果蔬打通“从种子到餐桌”完整链路，以源头直采、标准加工、冷链配送和全流程可追溯体系，服务上海头部餐饮品牌，守护市民“舌尖上的新鲜”。

源头稳，是红琪果蔬的第一道底气。每一份净菜的根基在盐城滨海，红琪与野塘农业合作，拥有400多亩蔬菜基地，出产上百种蔬果，年产量达400万斤。公司打通“基地+上海加工厂”双向通道，苏北、苏南、昆明等连片合作种植基地同步供货。清晨从种植基地采摘的新鲜果蔬，经冷链卡车直达松江工厂，当天完成分拣包装。田间直采省去中间环节，统一标准化种植管控，从源头严控农药残留。

品质管控上，红琪将食品安全贯穿每一道工序。作为盒马鲜生等多家超市、头部餐饮品牌的指定蔬菜供应商，公司2017年斥资5000万元建成标准化工厂，配套130平方米独立检验室，建立符合HACCP体系认证标准的食品安全管理体系，设理化实验室、微生物无菌检测室，配备专职持证检验员及农药残留快速检测设备。

原料、包材、半成品、成品四道环节全流程抽样检测，严格遵循HACCP体系，每批蔬果留存完整检测记录。透过恒温通道玻璃窗，加工线一目了然：原料分拣、多道深度清洗、精密分切、低温脱水、无菌封装，全程温控锁鲜，成品经1—5℃恒温冷链配送。

在产能与客户服务方面，红琪厂区建筑面积达5000平方米，年蔬菜加工总量突破400万斤。车间实行标准化流水线作业，适配大批量连锁餐饮定制需求。

依托生鲜宅配管理系统，公司打通基地生产、车间加工、会员订单、终端配送全链路数字化管理，既能满足连锁品牌标准化批量供货，也可承接门店专属定制研发。

冷链配送是红琪连接田间与餐桌的关键一环。公司搭建“从基地到全城终端”完整冷链网络，冷藏配送车全天候轮班待命，上海全域当日送达，长三角6小时入库、12小时上架。

在产品端，红琪产品线覆盖零售、烘焙、茶饮、酒店全场景，三大基础品类持续迭代：即食蔬果色拉免洗免切、开袋即食；即用净菜分切标准化、后厨无须预处理；速冻果蔬锁鲜保存，长期备货无压力。

红琪果蔬扎根上海三十余年，坚持差异化产品研发路线，专为连锁品牌提供个性化定制食材研发。目前主推即食高端蔬菜、定制速冻蔬果包和荷兰水耕沙拉三条新品线，瞄准健康轻食市场，把产品送到千家万户，打通“从种子到餐桌”完整链路。