受冷空气影响，松江市民的线上买菜需求显著增长。对此，叮咚买菜等各大线上平台迅速启动应急预案，从民生供给保障和一线骑手关怀两方面发力，确保“暖胃”又“暖心”。

在叮咚买菜广富林站，备货工作早已提前开展。货架上蔬菜、水果、肉禽等民生商品种类丰富，其中，热销品类的备货量较平时增加约20%。“从销售情况看，肉禽蛋、蔬菜、水果及海鲜类商品持续热销，我们已重点加大调拨力度，目前备货充足、价格平稳。”叮咚买菜相关负责人表示。

站点备货情况

记者了解到，随着气温下降，有驱寒暖身属性的火锅类商品备受青睐。胡椒猪肚鸡锅、韩式部队锅、贵州凯里酸汤鱼等有料火锅迎来销售高峰。为满足消费者需求，平台不仅适时增加火锅套餐供应，还在锅底基础上搭配牛羊肉、丸滑、蔬菜、蘸料等商品，帮助用户实现“一键买齐”，节省选购时间。

站点现场

在保供之余，平台同步展开骑手关怀行动。针对低温天气，各前置仓内已储备厚手套、姜汤等物资。此外，平台还优化配送规则：对极端恶劣天气下的超时订单进行后期剔除，避免影响骑手收入；通过优化排班、招募第三方力量等方式增加特殊天气在岗人数，既缓解骑手压力，又确保市民足不出户即可收到新鲜食材。