七八月份是餐饮行业的淡季，不过，记者走访发现，眼下，松江不少饭店和社区食堂创新经营模式，通过在店外设立便民餐食摊等激发消费活力。这些外摆摊位的食品以经济实惠的价格、丰富多样的菜品赢得了众多市民的青睐，满足了上班族、周边居民等群体的用餐需求，也为城市增添了一抹浓浓的“烟火气”。

8月14日下午3时，记者在位于袜子弄的“浙点辣”与“浙里的味道”店外看到，两店联合设立的便民餐食摊已准时出摊（见上图）。现场的部分消费者告诉记者，这里的卤味特别好吃，不光食材新鲜，口味还很正宗。记者还发现，有顾客甚至不惜驱车十几公里慕名而来。

“生意好的时候，日均营业额能突破万元，很多顾客尝过摊位的菜品后，还会进店消费，复购率很高。”“浙里的味道”负责人董灵表示，这一模式实现了商家与消费者的双赢，商家借该模式提高了知名度和市民好感度，消费者得到了实实在在的实惠和便利。

当天傍晚时分，岳阳街道社区食堂外的便民餐食摊也同样热闹，琳琅满目的菜品整齐摆放，从凉拌菜、家常小炒到现制小吃，价格普遍在5至40元之间。不少刚下班的市民正在排队选购，其中本帮炒三鲜、老上海熏鱼、现场炸制的油氽大排等菜品因口味地道且分量充足，深受食客欢迎，刚出餐就销售一空。

“价格实惠，味道也好，下班顺路带两份回家，省时又省力。”正在选购菜品的市民李先生告诉记者。据鹿鸣餐饮负责人张政伟介绍，社区食堂的外摆摊点主打“惠民便民”，所有菜品均为当日现做，品质有保障，价格也优惠，让周边居民获得实实在在的实惠和便利。