近日高温天气持续，让不少水果的成熟度与甜度连连攀升。眼下，远近闻名的佘山水蜜桃已进入最佳品尝期。

7月22日，记者来到佘山镇信瑜果业专业合作社，成片的桃树映入眼帘，枝头上一个个鲜艳的水蜜桃果形饱满，粉嫩诱人。尽管天气炎热，但看到硕果累累的桃树，合作社负责人金永敏脸上满是丰收的喜悦。他介绍，目前果园成熟的品种为“新凤蜜露”。“这个品种多次获奖，果汁非常浓郁，可溶性固形物含量为13%以上，味道香甜，果肉粘核，品质上等，连日的高温天对果实糖分的积累很有帮助。”金永敏说，目前“新凤蜜露”甜度可达15以上，正是最佳品尝期。

“佘山的水蜜桃很好吃，每年都会来买一些，很甜，尤其是把桃子放得稍微软一些的时候，果皮轻轻一撕就下来了，咬上一口满嘴全是果汁，太满足了。”一名顾客边买边说。

目前，合作社水蜜桃根据不同规格，每公斤售价10元至30元不等，过一段时间还有佘山蟠桃等多个品种上市，销售时间可持续至9月初。