腿长鳃净，活力满满，一只只大闸蟹在蟹桶中张牙舞爪。近日，记者在位于小昆山镇万亩良田的荡湾里蟹庄看到，工人们正在起蟹收网（见右图）。松江地产黄浦江大闸蟹已经抢“鲜”开售。

据蟹庄负责人顾红明介绍，虽然目前荡湾里蟹庄售卖的首批蟹以小规格母蟹为主，但是已经迎来不少食客前来预订和尝鲜。从9月15日母蟹开捕至今，蟹庄每日平均销售额约1.5万元。“单日销售300只左右，有的老顾客特地过来就是为了尝这一口鲜，一次都是十几箱一买。”顾红明说。

虽说是小规格母蟹，但是个头却不小，平均重量约150克。“我们的黄浦江大闸蟹特别是母蟹已经完成蜕壳，母蟹为专塘养殖，所以即便是小规格母蟹，成熟度也已经达到了百分之六七十。”顾红明说，“我们请顾客们先尝尝鲜，蟹黄、蟹肉的口感和鲜度还是不错的。”

据了解，今年，荡湾里蟹庄的黄浦江大闸蟹养殖了280亩。近年来，得益于生态方式净水、合理设置养殖密度、科学投放饵料等方法，浦江蟹的产量和品质明显提升。今年，蟹庄更是引进了智能化驱鸟设备，保障了大闸蟹的养殖效益。

据介绍，完全成熟的松江地产黄浦江大闸蟹预计于10月初上市，届时，市民除了能在蟹庄购买以外，还能在区内的农贸市场购买。目前，区内农贸市场售卖的大闸蟹主要产自江苏苏州、兴化等地，价格根据蟹的个头大小，在20元一只到几十元一只不等。