进入7月，竹节虾、南美白对虾、罗氏沼虾、小龙虾等虾类大量上市，价格也更加亲民。近日，记者探访农贸市场了解到，南美白对虾、草虾等降价幅度较大，已经进入全年价格低谷。

7月16日，记者在人乐市场看到，摊位上堆满了各类新鲜基围虾、南美白对虾、草虾、小龙虾等。摊主介绍，最近虾类价位大幅下降，有的甚至比冬天时还要便宜一半多。“南美白对虾22元一斤，草虾38元一斤，冬天的时候，南美白对虾要将近40元一斤，草虾更贵了，都要卖到90元一斤呢！”一名摊主介绍道。

高性价比吸引了众多市民选购。“现在买虾吃很划算的，以前同样的价钱只能买半斤，现在买一斤，那就多买点，很有营养嘛！”一名顾客边买边说。

一名摊主介绍，虾类降价的原因一方面是因为夏天的水温更适合虾生长，所以本地虾产量增加，加上距离近、运费低，市场价格就会降低很多。“冬天我们这边卖的虾大多是海南那边运过来的，运费也高，现在卖的虾，江苏产的多一些。”该名摊主表示，“现在这个季节，虾个头饱满，肉质肥嫩，罗氏虾养殖从虾棚转到外塘，养殖成本降低，价格也有所下降，目前售价在33元一斤。”

既然眼下虾类的性价比较高，是否可以多买一些回去适当囤货？上述摊主介绍，如果买回去的鲜活虾一顿吃不完，可以将虾装入带有封口的干净保鲜盒里，放入冰箱冷冻，存放三至五天，基本上不会影响口感。摊主建议，买虾时，不要只看大小，挑选新鲜的虾，才能确保享受到最佳的风味和营养价值。新鲜的虾壳较硬，无黏感，有弹性，闻起来无异味，整只色泽比较统一，虾头与身体紧密相连，虾尾有一定的弯曲度，健康的虾眼球呈圆形，黑色且有光泽，不健康的虾眼睛干瘪或颜色异常。