本报讯（记者 李光 摄报）松江区总工会“mings杯”——品味匠心咖啡专业技能大赛10月29日在区工人文化宫落幕，60名选手同场竞技。在专业评委的严格评判下，最终，由佘山镇总工会推荐的“00后”咖啡师陈东耀摘得冠军。

本次大赛以咖啡拉花技艺为主要项目，选手两两对决，每名选手需要在三分钟内呈现一杯咖啡拉花作品，专业评委根据拉花的图案完成度、干净对比度、图案难度和创意、图案位置、奶泡光泽五个维度进行综合评判（见下图）。经过专业评委现场打分，最终评选出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、优胜奖6名。

陈东耀今年21岁，但从事咖啡行业已有三年之久，他告诉记者：“本次比赛的裁判都是行业顶尖大师，裁判长还是2023世界咖啡拉花艺术大赛中国区总冠军刘强，他是我的偶像，比赛的专业程度超乎我的想象。”

据了解，本次赛事是由松江区总工会发起的首届咖啡职业技能竞赛，佘山镇总工会承办，上海威铭食品有限公司协办，旨在助推本区咖啡服务行业高质量发展，提升咖啡从业人员技能和服务品质，同时探索咖啡行业的专业化、标准化、规范化模式。区总工会党组书记、副主席徐青表示，将继续打造“一十百千万”劳动和技能竞赛品牌，为广大职工创新创造搭建舞台。“希望本次咖啡专业技能大赛能成为松江咖啡行业发展的新起点，进一步促进全区咖啡师队伍建设，达到培养、选拔、储备一批本区优秀咖啡行业人才的目的，打造松江职业技能竞赛新品牌。”徐青说。

大赛期间，区工人文化宫首次尝试对外全部开放，推出“幸福工会，职工集市”直通车活动，在开展咖啡技能比赛的同时，设置了咖啡产品展示区和观众互动体验区，让广大职工在沉浸式体验咖啡盛宴的同时，了解松江名特优产品。