旺盛的中秋宴刚刚过去，即将到来的国庆节再次为餐饮行业带来高人气。记者走访松江多家热门餐厅发现，包厢需要提前十多天才能预订到，部分饭店大堂的席位更是被多场婚宴“全包”，成为今年国庆档餐饮业的“重头戏”。面对市民在节假日期间增加的餐饮需求，餐饮企业也推出了各类优惠措施，并在确保提供好服务的同时，严格落实疫情防控规定。

    婚宴成为重头戏

    包间预订要提前

    “我们在9月18日就打电话，才预订到10月3日的包厢。”市民庄先生告诉记者，中秋节订包房的经历让他感受到今年节假日餐饮业人气回归，“中秋提前一周预订，问了几家老饭店发现都已没有包房，所以这次就特地提前大半个月预订。”

    “今年节假日预订情况特别好，如果要订国庆档的包厢，起码要提前十天以上。”金时代顺风大酒店一工作人员透露，国庆7天长假，1日到4日的所有包厢都已经全部订空，4日之后的包厢本周也就要预订了，目前余量已经不多。另一家“网红”餐厅的预订情况也一样火热，现在仅剩6日晚上有一间空余包厢，大堂则不接受预订。

    松江老字号竹筷子相关负责人表示，目前包厢虽有空房，但截至9月16日，预订率已经达到七成，而大堂则因为婚宴预订没有空位，“很多上半年的婚宴都推到了国庆节，适宜办婚嫁的好日子已经全满了”。

    沪华酒店负责人也表示，国庆节酒店婚宴预订红火，“好日子的宴席全满，与去年完全不一样”，今年国庆节，婚宴的预订率甚至超过普通亲友间的聚餐，成为国庆档餐饮业的“重头戏”。

    团聚需求更强烈

    消费热情成倍增

    有餐饮业内人士分析，国庆档餐饮红火的原因，一是市民想团聚的心在下半年的节日里变得异常强烈；二是消费者的消费热情也在政策支持下尤为强烈，“上海现在购物节氛围浓厚，一定程度上也助推了消费市场的红火”。

    此外，记者在走访中还发现，对于更多市民而言，节假日外出聚餐已成为一种习惯。“现在外面吃饭方便，环境也好。”市民李女士表示，加上疫情之后，商家频繁推出各类优惠措施，“团购券、直播代金券也越来越多，花费小几百元，一家人聚在一起吃性价比很高”。也有市民表示，节假日不出沪的情况下，“下馆子”成为过节的重要“仪式感”。“酒店餐厅菜系多，就当出去旅游吃美食吧，感觉也不错。”市民赵先生说道。

    防疫措施严格做

    核酸证明不能少

    记者了解到，对商家而言，国庆节餐饮预订红火固然是好事，但在疫情防控常态化的大背景下，如何严格落实好防疫规定也是一大挑战。

    对此，有饭店表示，出示72小时内核酸阴性证明、扫描场所码、测量体温都是顾客进入餐厅用餐前必须做好的事，尽力在严格落实各项防疫措施的同时，为顾客提供更好的服务。

    记者在多家饭店看到，入口处均会配备数字哨兵并安排相关工作人员做好扫码工作，同时提醒顾客扫描场所码，确认72小时内核酸阴性证明，再完成体温测量，佩戴好口罩后才可入内就餐。也有部分饭店需出示48小时内核酸阴性证明。沪华酒店负责人告诉记者，根据疫情防控动态形势，该酒店要求员工每日做好核酸检测、体温监测，在岗员工需全程佩戴口罩，就餐环境做好消毒工作，顾客需出示48小时内核酸阴性证明，“我们会提前与顾客沟通，确保防疫安全，也做好服务工作”。