8月28日，永辉超市松江万达广场店学习“胖东来模式”调改后迎客，新增商品比例超过63%，商品结构接近胖东来商品结构的80%，产品品质升级的同时服务也同步升级，为松江注入强劲的“品质零售”新动能。

上午8时30分，络绎不绝的市民走进超市。入口处，超市服务人员将手推车推到顾客手边。走进超市，收银台一字排开，日用品区、烘焙区、现切水果区等区域的标牌十分醒目，多个货架前围满了挑选商品的顾客。“我平时经常来永辉超市采购，今天过来眼前一亮，整个超市环境更敞亮，视野更开阔，过道变宽了，商品也更丰富了，很棒！”住在附近的叶先生告诉记者。

门店新增胖东来和永辉优选品牌专区。胖东来品牌专区有专供调改店的DL自由·爱白酒售价为75元500ml，还有31.3元2KG的DL燕麦片、68.5元5KG的DL零反式脂肪酸葵花籽油、低芥酸菜籽油等爆款商品供顾客挑选。市民刘先生说：“一直听说胖东来的东西品质好，今天特地过来买些白酒和啤酒，回去尝尝看。”

永辉优选品牌专区上线三十多款产品，包括黑松露火腿苏打饼干等“永辉新晋网红”。调改后，烘焙、熟食等鲜食比例从原先的5%增至20%，并增加了现烤现炸、明厨亮灶等场景，烟火气息更浓。熟食区引进了颇受上海市民喜爱的山林熟食，推出了捞汁小海鲜等。柜台上方展示出20多种熟食产品的配料表，让市民买得放心。水果品类增加了现切水果、鲜榨果汁，并推行“468”原则——切好后超过4小时八折、6小时六折、8小时下架。值得一提的是，门店当日烹制的卤制品、煎饼类等当日出清，守护舌尖上的安全。

产品是硬实力，服务则是软实力，在入口两侧，新增设便民服务区，微波炉、茶水、免费1小时的充电宝、洗手池以及身高体重测量仪、血压计、视力检查表、购物车消毒湿巾等便民设施一应俱全，还准备了放大镜，方便老年消费者查看商品信息和购物小票等，物品寄存柜升级为人脸识别。果切组合包装上，按照水果甜度高低标明了最佳食用顺序。收银区增设特殊人群绿色通道，服务人员热情地帮顾客分装货品、加冰保鲜。“以前买完都是自己加冰，现在有工作人员帮忙，服务很贴心。”采购了海鲜产品的市民李女士说。

“调改后，员工工资平均增幅25%-30%，平均日工作时长在8小时以内。后续，我们会继续深耕本地品牌，做好商品严选，并根据顾客的反馈进行商品优化调整，为顾客提供更多好的服务，打造成为上海最幸福的超市。”店长胡健说。