乐都商业广场开业在即，在前期陪同街道领导调研走访中，岳阳市场所了解到，商圈内一户大型餐饮单位食品从业人员已基本到岗，正在筹备开业。秉着“我为群众办实事”的宗旨，岳阳市场所党支部主动与企业和商圈管理方对接，着力提升“事前监管”服务，于11月17日下午走进餐饮企业开展了一堂内容丰富的食品安全知识培训会。

培训会针对餐饮服务单位规范化操作要点、疫情防控要求、食物中毒防控及相关违法案例进行详细讲解，要求餐饮单位严把“五关”，一是严把原料采购关；二是严把人员健康关；三是严把场所环境关；四是严把餐饮具消毒关；五是严把制作过程关。会后，40余名参培人员通过网上“魔学院”培训平台进行了相关食品安全考核。

此次培训增强了企业的食品安全主体责任意识，提高了食品从业人员的食品安全知识水平和企业食品安全质量水平。后期，岳阳市场所将继续深入企业，加强服务指导，帮助乐都商业广场成为岳阳辖区食品安全的新亮点、新名片。