7月10日上午，叶榭镇2021第13届张泽羊肉美食文化旅游节在叶榭影剧院隆重开幕！七月溢彩，百花争艳，旌旗飘扬，锣鼓喧天。一段激情活力的《旌旗飘扬》舞蹈拉开了开幕式的序幕。

松江区副区长顾洁燕出席活动并讲话，她指出，叶榭镇以羊肉为媒，以节庆为介，举办第13届张泽羊肉美食文化旅游节，这既是叶榭镇的乡村旅游品牌节庆活动，也是松江乃至上海乡村旅游的聚会；希望叶榭镇党委政府能够着眼长远、继续探索，不断扩大影响力，能使其成为促进长三⻆乡村旅游产业合作聚焦、乡村民俗文化交流、乡村文旅人才汇聚、资源共建共享的 有力平台，并祝愿张泽羊肉美食文化旅游节圆满成功！

叶榭镇党委书记庄惠明致欢迎词，他表示，我们举办张泽羊肉美食文化旅游节，就是展示叶榭美丽的自然资源、深厚的人文底蕴和乡村振兴的发展成果，真切地希望各位领导、各位朋友多多参与，多到叶榭走一走，看一看，去体验、去感受叶榭的风土人情和变化发展；真切地希望各旅游企业、餐饮单位能共同努力，以优质的服务、热情的面貌以及精湛的厨艺，为助推旅游经济贡献力量；相信有各级领导、各界朋友的鼎力支持，只要我们唯实唯干、克难奋进，叶榭乡村旅游一定会迎来繁荣发展的新局面。

副区长顾洁燕，区农业农村委党组书记、主任俞玉根，区委宣传部副部⻓、区新闻办主任、区融媒体中心党委书记陆忠新，区融媒体中心党委委员、总编辑周样波，叶榭镇党委书记庄惠明，叶榭镇党委副书记、镇长火光上台共同启动“2021第13届张泽羊肉美食文化旅游节”。为了保障羊肉食用安全和羊肉品质，进一步促进张泽羊肉产业健康发展，由上海佳弗实业有限公司申报的山羊标准化生态养殖基地项目即将在叶榭落地。俞玉根、火光上台共同为“叶榭镇山羊标准化生态养殖基地”正式揭牌。陆忠新、周样波共同为本届烹饪大赛8家获奖餐饮单位颁奖。

从革命火种的小小红船到领航复兴伟业的巍巍巨轮，在百年奋斗历程中中国共产党领导人民取得了举世瞩目的辉煌成就，歌曲演唱《党啊，亲爱的妈妈》“妈妈哟 妈妈 亲爱的妈妈，您用那甘甜的乳汁把我喂养大……”每当这个熟悉的旋律响起，每个人的心中都充满着对中国共产党与祖国的热爱和豪情。一曲经典沪剧《江姐“绣红旗”》选段 ，演员们以其精彩的演唱和精湛的表演,诠释了江姐这一伟大形象,感染了每一个观者。张泽羊肉远近闻名，最具特色的莫过于烂糊羊肉。相传烂糊羊肉始于元代，民间传众说风云。原创话剧《烂糊羊肉》通过梦境穿越的方式，诙谐有趣地呈现了烂糊羊肉何以扬名的故事。

本届张泽羊肉旅游文化节为期三个月，将持续至10月，由叶榭镇人民政府主办，叶榭乡村旅游发展有限公司、叶榭文化体育服务所承办，上海佳弗实业有限公司协办。到哪里可以品尝地道的张泽羊肉呢？咸店羊肉、张泽羊肉庄农家乐、新明木桶羊肉、聚宏大酒店、碗府饭庄、八十八亩田、叶港家宴、张泽羊肉大酒店等都是旅游节推荐的正宗张泽羊肉餐馆 。据了解，往年羊肉节期间，顾客往往会比平时多数倍，不少朋友从市区或外地赶来参加羊肉节，一些老主顾甚至年年都会来尝一尝张泽的羊肉。喜欢吃羊肉的朋友不必赶早，可选择在中午或傍晚约上三五好友，一起到乡间品尝张泽羊肉特有的鲜香。白切、烂糊、羊杂汤，传统“老三样”是每桌必点的“组合美食”。

旅游节期间，组办方还精心组织“车尾箱夜市”、“种瓜得瓜”开心农场亲子体验日、非遗/红色定向活动、乡村夜市露营大会、“牧羊人生活体验亲子活动”、田园沙画、手机摄影大赛、短视频抖音大赛等主题体验活动。

向大家奉上餐馆地址一起来品尝吧! (排名不分先后)
咸店羊肉
地址:叶榭镇镇南路36-52号
电话:021-57800567

张泽羊肉庄农家乐
地址:叶榭镇竹亭路16号
电话:021-57883777

新明木桶羊肉
地址:叶榭镇镇南路315号
电话:13482025228

聚宏大酒店
地址:叶榭镇叶政路451弄近461号(双高3楼)
电话:021-57808508

碗府饭庄
地址:叶榭镇镇⻄路与镇南路交叉口⻄北侧
电话:021-57880232

八十八亩田
地址:叶榭镇兴达村虹洋公路1121号
电话:18964207374

叶港家宴
地址:叶榭镇求仁路131号(全家隔壁)
电话:021-67801717

张泽羊肉大酒店
地址:叶榭镇镇南路22号
电话:021-57882190

（叶榭乡村旅游发展有限公司）